厚德 仁爱 博学 笃行
为了提高资源利用效率,减少环境污染,引导研发和生产向低能耗、环境友好的方向发展,推动社会进步。同时让学生走进大学实验室,为学生构建一个近距离接触到科学实验的平台,激发学生的探究兴趣,提升学生解决问题的能力,昌平区科学技术协会携手北京化工大学材料科学与工程学院举行 “‘碳’寻绿色材料——草莓遇见胶原蛋白”科学实践活动。
昌平二中政府街校区张朝益、于佳和等优秀学子走进北京化工大学参加了为期三天的“碳”寻绿色材料科学实践活动。完成了《高性能明胶基凝胶电解质的设计》《明胶浓度对果冻凝胶时间的影响》等实验项目,取得了丰硕的成果。
昌平二中首届活动优秀营员孙琳茜同学作为学生代表上台发言,与同学们进行经验交流与分享。
随后同学们跟随志愿者的步伐,参观了北京化工大学的图书馆、校史馆,体验3D实验室等。
活动全程,北京化工大学材料科学与工程学院黄雅钦教授亲自指导二中学子进行实验设计,研究生团队手把手指导学生实验技术操作,学生们积极主动,集体探讨实验选题,确定实验方案,认真完成实验过程,准确记录并科学分析实验数据,制作展板,及时深刻地进行实验反思,大家都感到受益匪浅。
二中学生新颖的实验选题、严谨的实验过程、准确的数据分析、深刻的实验反思、精美的ppt、自信的汇报获得了专家的一致好评,张朝益、于佳和同学获得“优秀营员”证书。
在本次“碳”寻绿色主题、草莓遇见胶原蛋白的活动中,我参加了关于“明胶浓度对凝胶时间的影响”的实验。
实验的内容就是在水中加入不同浓度的明胶以及其他物质,计算凝胶的时间,以探究明胶浓度对凝胶时间的影响。明胶是一种由胶原蛋白水解而成的蛋白质,具有很好的凝胶性,在生活方面有着广泛的应用,对于优化果冻生产工艺以及满足消费者需求有着重要意义。凝胶时间是衡量果冻制作工艺的一个重要指标。过长的凝胶时间会延长生产周期降低生产效率。过短的凝胶则会影响产品质量和口感,因此精确控制不同的明胶浓度,以便得出适宜的明胶时间。对于提高果冻生产的经济效益和产品质量至关重要。
我们选取不同浓度的明胶溶液,分别制备果冻样品。每个浓度设置多个平行实验,以确保实验结果的可靠性和准确性(见下图表格)。我们分成多个小组,大家分工合作。做实验,做表格,做规划,做展板……每个人都贡献出自己的力量,分工有序。
这次活动让我体会到了团结合作的力量以及实验对生活生产的影响和重要性,同时也激发了我对科学的兴趣。
本次活动中,昌平二中学生积极讨论选题、研究思路、具体方案等,小组内部分工明确、各司其职,体验了团队合作的重要性。同时也拓展了我们的基础知识,并增强了运用知识解决实际问题的能力。不断参与社会实践,增强了适应社会、服务社会的能力,培养坚韧顽强的优良品性,养成务实的人生态度和生活作风。同时也让我看到自身知识和能力上的不足,从而不断提高和完善自己。
昌平二中注重学生综合素质培养和职业生涯规划教育,积极探究与各大高校的深度合作,本次实践活动为北京化工大学与昌平二中的友好合作再添精彩一笔,对促进学生们明确职业发展方向、确定高中选科选考、做好高中学业规划都大有裨益。科学实践活动在学生们心中埋下一颗科技创新的种子,期待这颗种子生根、发芽、硕果累累。
编辑:王珽
摄影:卢美莹
审核:王洁睿